台灣精華阿里山楓醣銀耳-獲得衛福部舉辦的銀髮友善食品獎
https://eatender.firdi.org.tw/award?year=2023&page=8
獲選由農委會與食品所計畫舉辦的Eatender銀髮友善食品評選活動
目的在於提升市場上食品對於銀髮者的友善性與便利性。
能獲選到Eatender銀髮友善食品標章的產品，在質地特色、營養機能、風味/口感及使用便利性等方面，對銀髮長者飲食極具友善性，也是一項殊榮。
據財團法人食品工業發展研究所銀髮友善餐食研究團隊推估
目前國內65 歲以上長者約為378 萬人，其中健康與亞健康居家長者約占45%，需咀嚼輔助食人數約占40%，需吞嚥輔助食人數約占15%。至2023 年，65 歲以上健康與亞健康居家長者約195 萬人，需咀嚼輔助食約173 萬人，需吞嚥輔助食約65 萬人。
面對長者不同飲食需求，不僅考量飲食多樣性選擇也須兼顧咀嚼吞嚥發生障礙而需輔助的產品，而Eatender銀髮友善食品認證就是農委會與食品工業發展研究所攜手打造的「未來食代」。
台灣精華食品-阿里山楓醣銀耳
非常榮幸在2023年度獲選評為銀髮友善食品
在將近200樣產品中脫穎而出
也進一步藉由第三方認證我們在製作與選料上的嚴格把關
讓年長者能夠吃得安心並健康。