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【台灣精華】日月潭之舞(50g/盒)

  • 料號:4713052000053
  • 售價:$550
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商品詳細介紹Product Introduction

日月潭之舞紅茶

世界知名紅茶極品 香氣濃厚 潤喉香醇
為南投魚池鄉特有茶樹品種「台茶18號」
由緬甸大葉種與臺灣野生山茶交配育種而成。
由台灣農委會茶葉改良場魚池分所培育。
在1999年發表。主要種植於台灣南投縣魚池鄉,用於製作紅茶,其特色為茶湯深紅,
風味:肉桂香及薄荷香氣。帶有獨特薄荷肉桂香及甜甜的焦糖味。








紅玉紅茶的小故事
紅玉其實並不是紅茶的名稱,而是一種茶樹品種。可以製作成綠茶、烏龍與紅茶,風味上,但以紅茶最受歡迎。
紅玉的培育歷史可以追朔至日治時期。其基因來源為,父系/母系:台灣野生茶樹/緬甸大葉種。
屬於大葉種的「紅玉」茶葉內的「茶多酚」含量高,而「茶多酚」正是茶葉發酵氧化最重要的基礎物質成分,經過全發酵的紅茶製程後茶多酚會逐漸轉化成「茶黃質」及「茶紅質」。最終誕生出色香味俱全的紅玉紅茶。
口感

全發酵的紅玉紅茶不苦不澀,深琥珀色茶湯帶有肉桂、薄荷、焦糖香氣。是絕對適合一喝再喝的好茶。
 

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